Wir freuen uns, dass immer mehr Gäste den Weg zu uns hoch auf die Malberg Hütte finden.
Aufgrund unserer Räumlichkeiten und unseres hohen Anspruchs an die frische und saisonale Zubereitung unserer Speisen, sind uns mengenmäßig Grenzen gesetzt, was bedeutet, dass wir nicht immer alles vorrätig haben.
Da wir allen unseren Gästen ihr persönliches Hüttenerlebnis bereiten möchten, haben wir ab sofort 2 Speisekarten:
Sehr geehrte Gäste,
hier finden Sie die gesamte Auswahl unserer Speisen.
Da wir Ihnen eine regionale, saisonale und frische Küche anbieten möchten, kann es sein, dass wir von Zeit zu Zeit mit dem Nachproduzieren nicht hinterherkommen.
– nur mit Reservierung –
Sehr geehrte Gäste,
hier halten wir eine kleine Auswahl an Speisen für unsere Spontan-Besucher bereit.
Da wir Ihnen eine regionale, saisonale und frische Küche anbieten möchten, kann es sein, dass wir von Zeit zu Zeit mit dem Nachproduzieren nicht hinterherkommen.
Hier finden Sie die Speisen, die wir Ihnen in und aus dem alten Biergarten des Gasthof zur Traube anbieten; auch zum Mitnehmen.
Hönninger Straße 20, 53547 Hausen/ Wied
Kräuterbratwurst vom Grill
hausgemachter Curryketchup / Pommes Frites
8,30 €
Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem / Pommes Frites / *Salat
14,90 €
mit Pilzragout in Rahm
18,90 €
Wiedbachtaler Käseschnitzel vom Schwäbisch Hällischem
Wiedbachtaler Käse / Zwiebeln / Pommes Frites / *Salat
17,90 €
Hähnchenkeule vom Hof Glabach
Tomatenpulpe / Bärlauch-Gnocchi / *Salat
15,90 €
Westerwald Burger
Gegrilltes Rinderpaddy / geschmorte Zwiebeln
Hönninger Bergkäse
Tomate / Salatgurke / Curryketchup / Pommes Frites
15,10 €
Flammlachs aus dem Steinofen
Kräuterkartöffelchen / Dipp / *Salat
17,90 €
Rheinischer *Sauerbraten
Kartoffelknödel / Apfelkompott
16,90 €
Rinderbäckchen / Jus
Rahmwirsing / Butterkartöffelchen
18,90 €
hausgemachte Mayonnaise 0,90 €
Bärlauchknödel
Pilzragout in Rahm / Perlzwiebeln
10,90 €
Bandnudeln
Spinat in Rahm / Tomatenpulpe / geröstete Walnüsse
11,90 €
Grobe Bärlauchbratwurst
Rote-Beete-Püreé / Butterkartöffelchen
11,90 €
Pulled Pork Burger
Tomaten / Zwiebeln / *Ranch Sauce / Barbecue Sauce
Pommes Frites / Cole Slaw
14,60 €
Küfer Spezial
2 Schweinerückensteaks 400 g / Zwiebelsauce / Speck
überbacken mit Hönninger Bergkäse / Pommes frites
18,90 €
mit 1 Steak 14,90 €
Fleischige Rippchen aus dem Smoker St. Louis cut
Kräuterkartöffelchen / hausgemachter Dipp / Cole Slaw
18,90 €
Rosa Kalbstafelspitz
Bärlauch-Meerrettich-Sauce / wilder Brokkoli
hausgemachte Bandnudeln
18,90 €
Biergulasch vom Kalb
Rote-Bete-Gnocchi / *Salat
18,90 €
Frischer Spargel
Hollandaise / Butterkartoffeln
19,90 €
wahlweise mit
einem Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Schweinerücken
24,80 €
Flammlachssteak aus dem Steinofen
25,40 €