Speisen und Einkehren auf der Malberg Hütte!

Wir freuen uns, dass immer mehr Gäste den Weg zu uns hoch auf die Malberg Hütte finden.
Aufgrund unserer Räumlichkeiten und unseres hohen Anspruchs an die frische Zubereitung unserer Speisen, sind uns mengenmäßig Grenzen gesetzt.
Da wir allen unseren Gästen ihr persönliches Hüttenerlebnis bereiten möchten, haben wir ab sofort 2 Speisekarten:

Die Malberg Speisekarte
(mit Reservierung)

Hier finden Sie die gewohnte Vielfalt unserer Malberg Speisekarte. Wenn Sie á la Carte bei uns genießen möchten, bitten wir um vorherige Tischreservierung.

Suppen / Vorspeise

Eintopf der Woche
6,90 €
mit *Siedewurst
9,40 €

gute Rindfleischsuppe
hausgemachte Markklößchen / Gemüseeinlage
6,90 €

Westerwälder Ziegenmozzarella / fruchtigem Linsensalat
Birnen – Preiselbeer – Chutney
11,30 €

Wildes Wiedtal

Rücken vom Wildschwein Kräutersaitling / Kirschtomaten / Serviettenknödel / Pastinackenpüreé
26,60 €

Hirschfilet rosa / Preiselbeerjus Urmöhre / Butterspätzle
29,30 €

Rücken vom Wiedtaler Muffel (Wildschaf) Kräuter – Knoblauch – Jus / Wirsing / Kartoffelgratin
28,90 €

Keule vom Wiedtaler Muffel Ofengemüse / Rosmarinkartoffel
25,30 €

Vegetarisches

*hausgemachte Kässpätzle
*krosse Speckscheiben / Zwiebeln / saftiger Krautsalat
11,90 €

Duette von Spinatknödel und *Kaspressknödel
geschmolzene Kirschtomaten / Zwiebeln / Sauerkraut / braune Butter
12,90 €

großer Salatteller

angemachte Salate / bunter Blattsalat
8,90 €

Salatteller / gebratene Hähnchenbrust / Curry
13,90 €

Das Dressing wählen Sie bitte nach Ihrem Geschmack
*Buttermilch-Sauerrahm-Dressing
Balsamicodressing
Jogis Kräuterdressing

Zu den Salaten reichen wir Ihnen frisches Brot

Gutes vom Schwäbisch Hällischen Schwein

*Steinklöppersteak
Schweinenackensteak
*Speck / Zwiebeln / Pommes frites / *Salat
14,20 €

Jogis Schaschlik
*Speck / Paprika / Zwiebeln / Pommes frites / *Salat
13,50 €

Knuspriger Schweinebauch
18 Std. Sous Vide gegart
Westerwälder Linsengemüse / getrüffeltes Kartoffelpüreé
14,90 €

Schnitzel /Oberschale / Pommes frites /*Salat
13,40 €
frisches Pilzragout / Kräuter/Jus
17,60 €

Küfer Spezial
2 Schweinerückensteaks / *Zwiebelrahm
*Speck/ Hönninger Bergkäse überbacken / Pommes frites
18,90 €
mit einem Steak 13,50 €

Wildkräuter mariniertes Schweinefilet
frisches Pilzragout / Kräuter / Kartoffelbuchteln /*Salat
18,90 €

Gutes vom Hohenloher Kalb

Wiener Schnitzel vom Hohenloher Kalb
Preiselbeeren / warmer *Kartoffel – Gurkensalat
18,90 €

Steak aus dem Rücken vom Kalbgeschmolzene Kirschtomaten frische Tagliarini / Salat
22,60 €

Genießen Sie über Nacht schonend gegartes, Hohenloher Rindfleisch, von saftig grünen Wiesen

Rheinischer *Sauerbraten
Apfelkompott / Kartoffelknödel
16,30 €

geschmorte RinderbackeDicke Bohnen in Rahm / getrüffeltes Kartoffelpüreé
22,60 €

geschmorte Rinderroulade
Apfel /*Speck / Preiselbeeren
Bratensauce / Kartoffelknödel / Rotkohl
15,90 €

Rumpsteak rosa / *Salat / Bratkartoffeln / Kräuterbutter
24,10 €

Hütten Fastfood

Fleischkäs vom schwäbisch Hällischem
Spiegelei / Pommes frites
9,30 €

Malberger *Hüttenbratwurst 4,30 €
hausgemachter Curryketchup/sonnengereifte Tomaten 5,20 €
frische Pommes frites 8,30 €

Jogi´s Hüttenburger
saftig gebratener 200g Burger vom Rind / hausgemachte Brioche
Westerwälder Bergkäse / knuspriger*Speck / *Gewürzgurke / *Salat
*Ranchsauce / Curryketchup / Pommes frites
14,60 €

was Süßes zum Schluß

warmer Apfelstrudel
Vanillesauce / Schlag
5,40 €

fluffiger Kaiserschmarren
*Vanillesauce / Apfelkompott / Zwetschgenröster
kleine Portion 7,50 €
große Portion 9,90 €

oder probieren Sie unsere hausgemachten Kuchen.
Unser Hüttenteam informiert Sie gerne über das heutige Angebot.

Dazu eine Tasse Darboven Kaffee, einen Eilles Tee, Chai Latte,
Kakao mit Sahne, Cappuccino oder Espresso?

Die Malberg Einkehrkarte
(keine Reservierung erforderlich)

Auf dieser Karten haben wir eine kleinere Auswahl an leckeren Gerichten für Sie vorbereitet, die wir Ihnen gerne ohne Reservierung anbieten.

Suppe

Rindfleischsuppe / hausgemachten Markklößchen / Gemüseeinlage
6,90 €

großer Salatteller und Vegetarisches

Salatteller / Thunfisch / Oliven / rote Zwiebeln
11,90 €

Das Dressing wählen Sie bitte nach Ihrem Geschmack
*Buttermilch-Sauerrahm-Dressing
Balsamicodressing
Jogis Kräuterdressing

Kässpätzle mit Westerwälder Bergkäse / Speck / Zwiebel
bunter Blattsalat
11,90 €

Duette von Spinatknödel und *Kaspressknödel
geschmolzene Kirschtomaten / Zwiebeln / Sauerkraut / braune Butter
12,90 €

Hütten Fastfood

Eintopf der Woche
6,90 €
mit *Siedewurst
9,40 €

Malberger *Hüttenbratwurst 3,90 €
hausgemachter Curryketchup/sonnengereifte Tomaten 4,80 €
frische Pommes frites 7,90 €

Fleischkäs vom Schwäbisch Hällischem / Spiegelei / Pommes frites
9,30 €

Gutes vom Schwäbisch Hällischen Schwein

Schnitzel vom Schwäbisch Hällischem Schwein / Pommes frites /*Salat
13,40 €

wahlweise mit

frisches Pilzragout / Kräuter/Jus
17,60 €

Steinklöppersteak
Schweinenackensteak vom Schwäbisch Hällischem
Speck / Zwiebeln / Pommes frites /Salat
13,50 €

Genießen Sie über Nacht schonend gegartes, Hohenloher Rindfleisch, von saftig grünen Wiesen

Wiedtaler Rinderroulade Apfel /Speck / Preiselbeeren
Bratensauce / Apfel-Rotkohl / Kartoffelknödel
15,90 €

Rheinischer *Sauerbraten
Apfelkompott / Kartoffelknödel
16,30 €

was Süßes zum Schluß

warmer Apfelstrudel
Vanillesauce /Schlag
5,40 €

fluffiger Kaiserschmarren
*Vanillesauce/Apfelkompott/Zwetschgenröster
kleine Portion 7,50 €
große Portion 9,90 €

Fragen Sie nach unseren hausgemachten Kuchen…

Die Malberg Saisonkarte
(mit Reservierung)

Hier halten wir eine Auswahl leckerer, saisonaler Speisen für Sie bereit.

Zwischen den Tagen bieten wir Ihnen eine gesonderte Karte an.